sind die kleinste Baueinheit der Materie

können chemisch nicht weiter zerlegt werden

bestehen aus einem Atomkern und um ihn liegende Hüllen, auch Schalen genannt

der Atomkern besteht aus Neutronen ( 0 ) und elektrisch positiv geladenen Protonen ( + )

auf den Schalen sind elektrisch negativ geladene Elektronen ( - ) verteilt

die Anzahl an Protonen ( + ) und Elektronen ( - ) in einem Atom ist gleich

ein Atom ist elektrisch neutral

jede Schale kann maximal 8 Elektronen ( - ) besitzen
außer auf der innersten Hülle, die kann nur 2 tragen

die Anzahl der Hüllen ist von der Anzahl der Elektronen ( - ) abhängig

ein Atom wird als chemisches Element bezeichnet
es gibt mehr als 100 chemische Elemente

Beispiele: H, O, C, Ca, Na, K, Mg

chemische Elemente unterscheiden sich im Bau,
in der Anzahl von Protonen und Elektronen, somit auch in der Anzahl der Hüllen,
somit weisen sie unterschiedliche chemische Eigenschaften auf

Beispiel eines Atoms / chemischen Elements
Na - Natrium
besitzt im Atomkern 11 Neutronen ( 0 ) und 11 Protonen ( + )
besitzt auf 3 Schalen verteilt 11 Elektronen
2 Elektronen auf der inneren Hülle
8 Elektronen auf der mittlere Schale
1 Elektron auf der Außenschale

von den mehr als 100 chemischen Elementen enthält der menschliche Körper nur 26 Elemente
diese werden in Grundelemente und Mineralien unterteilt

• H -- Wasserstoff
• O -- Sauerstoff
• N -- Stickstoff
• C -- Kohlenstoff

Mineralien werden in Mengen- und Spurenelemente unterteilt

zu den Mengenelementen ( 3/4 der Mineralien ) zählen

• Ca -- Kalzium
  z.B. Stabilität der Knochen, Aktivierung der Enzyme, Muskelkontraktion
• K -- Kalium
  z.B. Blutdruckregulation, Grundlage für die Erregbarkeit der Zellen
• Na -- Natrium
  z.B. Grundlage für die Erregbarkeit der Zellen, Regulation von Wasserhaushalt und Säure-Basen-Gleichgewicht
• Cl -- Chlor
  z.B. Regulation von Wasserhaushalt und Säure-Basen-Gleichgewicht, Bestandteil der Magensalzsäure ( HCl )
• Mg -- Magnesium
  z.B. Bestandteil von Knochen, Zähnen und Enzymen
• P -- Phosphor
  z.B. Bestandteil von Knochen, Phospholipiden ( eine Art Fett ) und Nukleinsäuren ( z.B. DNS, ATP )
• S -- Schwefel
  z.B. Bestandteil von den Eiweißen und Bindegewebe

wichtigste Beispiele für Spurenelemente ( 1/4 der Mineralien ) sind

• I -- Jod
  z.B. Synthese der Schilddrüsenhormone
• Fe -- Eisen
  z.B. Blutbildung, Bestandteil von Hämoglobin
• Se -- Selen
  z.B. Aufrechterhaltung der Pankreas ( Bauchspeicheldrüse )
• Zn -- Zink
  z.B. Immunsystem, Bestandteil der Hormone und Enzyme

chemische Elemente kommen im menschlichen Körper als Ionen ( elektrisch geladene Atome ) vor oder sie beteiligen sich an chemischen Bindungen